Wo Gaumen und Augen geniessen

Höchste kulinarische Akzente werden in den beiden Restaurants gesetzt. Chef de cuisine Patrik Mahler und sein Team verwöhnen im Restaurant PRISMA die Gäste täglich mit modernen und authentischen Speisen und sorgen so für einen Überraschungseffekt. Wer einen Besuch im Gourmet-Restaurant focus von Head Chef Nenad Mlinarevic plant, darf sich auf ein ganz spezielles, kulinarisches Erlebnis mit saisonalen, filigranen und harmonischen Kreationen auf Sterneniveau freuen.

 


Entdecken

Wine & Dine

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    Restaurant focus

    Der Weg zum Restaurant focus führt am verglasten Frankreich-Weinkeller vorbei, hinein in eine andere Welt, geprägt von der Nähe zum See und der Natur. Die Snacks zu Beginn stimmen ein in den kulinarischen Gourmet-Höhenflug mit neun Gängen - umrahmt von der persönlich abgestimmten Weinbegleitung.

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    Restaurant PRISMA

    Im Glaspavillon des Restaurants PRISMA fühlen Sie sich dem See und den Bergen noch näher. Die schlichte Innenarchitektur lässt Ihren Blick auf das Wesentliche schweifen und die leichte, authentische und saisonale Küche auf 16 Gault Millau Punkte geniessen.

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    Seeterrasse

    Bei einem kühlen Drink oder einer Köstlichkeit aus unserer Küche geniessen Sie die Zeit direkt am See und schwelgen im Licht des Sonnenuntergangs bei perfekter Panorama-Aussicht.

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    Frühstück & Brunch

    Lassen Sie sich von einer Variation von herzhaften bis süssen Köstlichkeiten überraschen. Unser Gourmet Brunch wird Ihnen in kleinen Portionen am Tisch serviert.

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    Weinwelt

    Frankreich, Neue Welt, Alte Welt, Château D’Yquem, Champagner und Raritäten - die sechs einzigartigen, modernen Weinkeller mit ihrer Sammlung von mehr als 30‘000 Flaschen lassen jedes Weinliebhaberherz höher schlagen.

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    Weinerlebnis

    Bei einer privaten Weindegustation, einer Führung mit dem Sommelier durch die sechs Weinkeller oder einem Ausklang im Champagnerkeller tauchen Sie ein in die Erlebniswelt der Weinkultur.

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    Private Dining

    Wünschen Sie Exklusivität - in unseren Private Dining Rooms und am Chef’s Table geniessen Sie Privatsphäre auf höchstem kulinarischem Niveau.

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    Chef's table

    Dienstag bis Samstag
    direkt in der Küche