Sommelier Battle

Montag, 12. August 2019

Montag, 12. August 2019

Sommelier Battle

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Stefan Schachner
Chefsommelier im Gasthaus zum Gupf in Rehetobel seit 2005

vs.

Oliver Friedrich
Leiter Gastronomie & Wein, Park Hotel Vitznau
Sommelier des Jahres 2013, «GaultMillau» Schweiz

Ein aufregendes Event, kulinarisch begleitet von Executive Küchenchef Christian Nickel in entspannter und persönlicher Atmosphäre im Private Dining. Zu jedem Gang empfehlen die Sommeliers einen Wein ausgewählt von der Park Hotel Vitznau Weinkarte. Sie «voten», welcher der beiden Herren Ihnen das bessere Weinerlebnis bietet.

Montag, 12. August 2019 ab 19.00 Uhr
zu CHF 299 pro Person
(Apéritif, 5-Gang Menu, Wein, Mineral und Kaffee)

Unser Gast Sommelier
Breite Treppenstufen führen von der Alpsteinstube hinunter in das unterirdischen Reich von Stefan Schachner, dass unterhalb der Hügelkuppe des Gupfs in einem Gewölbekeller versenkt liegen. Die weitläufige Kelleranlage wurde vorausschauend für die Aufnahme grosser Kapazitäten geplant und im Jahr 1998 neu erbaut.

Stefan Schachner betreut zusammen mit einem Kellermeister gegenwärtig rund 30‘000 Flaschen europäischer Spitzenweine, um die 80 Prozent davon sind Rotweine.

 

Reservationen

Tel. +41 (0)41 399 60 60
info@parkhotel-vitznau.ch

 

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