Restaurant focus

Fine Dining

Restaurant focus

Fine Dining

Der Weg zum Restaurant focus führt an verglasten Weinkellern vorbei, hinein in eine andere Welt - inspiriert von Wasser, Natur und der Sicht über den See. Die Innerschweizer Berge prägen die avantgardistische Innenarchitektur mit erlesenen Materialien und warmen Farbtönen.

Chef de Cuisine Patrick Mahler und sein Team bieten eine weltoffene Küche. Angetrieben von Leichtigkeit und Kreativität werden saisonale Produkte aus aller Welt in besondere und farbenfrohe Kreationen verwandelt. Dabei stehen der Wiedererkennungswert sowie der Geschmack der Produkte im „focus“.

„Die Essenz der Dinge auf das Wesentliche beschränkt. Frisch, überraschend und aus den höchsten kulinarischen Ansprüchen hervorgebracht“, beschreibt Patrick Mahler seine Küche.

Wer einen Besuch im Gourmet Restaurant focus plant, darf sich auf ein ganz spezielles, kulinarisches Erlebnis, mit filigranen und harmonischen Kreationen freuen.

Öffnungszeiten

März und April
Geschlossen

Mai bis Oktober
01.05.2020 bis 04.10.2020
Dienstag bis Samstag geöffnet, abends ab 19.00 Uhr

Oktober bis Dezember
05.10.2020 bis 20.12.2020
Mittwoch bis Samstag geöffnet, abends ab 19.00 Uhr

Weihnachten/Neujahr
21.12.2020 bis 03.01.2021  
Täglich geöffnet, ohne Ruhetag, abends ab 19.00 Uhr

Übersicht

Informationen

Tel. +41 (0)41 399 60 60
info@parkhotel-vitznau.ch

Dresscode ist «Smart Casual», keine kurze Hosen und offene Schuhe für Männer

2 Sterne Guide Michelin
2 Sterne Guide Michelin

18 Punkte Gault Millau
18 Punkte Gault Millau

Gault Millau Aufsteiger des Jahres 2019
Gault Millau Aufsteiger des Jahres 2019

www.restaurant-focus.ch