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Restaurant focus ATELIER
Im focus ATELIER entführt Patrick Mahler mit seinem preisgekrönten Team Ihre Sinne in neue Sphären. Über mehrgängige Menüs hinweg verschmelzen klassische Basis, japanische Einflüsse und nordische Inspirationen zu fantasievollen, kontrastreichen Kreationen.
Grill Restaurant Seeterrasse
Im Grill Restaurant Seeterrasse geniessen Sie Grillkunst auf höchstem Niveau. Ob Black Angus oder 16-jährige Omakuh – über offenem Feuer entstehen Meisterwerke, verfeinert mit Holz aus dem hoteleigenen Wald. Dazu: ein atemberaubender Seeblick.
Pop-up: PRISMA Expérience
Erleben Sie die Kunst von Yusuke Sasaki, der asiatische, europäische und amerikanische Einflüsse zu raffinierter japanischer Fusion-Küche vereint. Im Sommer Pop-up PRISMA Expérience geniessen Sie innovative Izakaya-Küche mit klaren Aromen und unvergesslichen Geschmackserlebnissen.
Auf den Spuren des französischen Kochgenies und seiner kulinarischen Vision
Guillaume Tirel, auch bekannt als Taillevent, ist im Jahre 1310 geboren. Bereits in seinen jüngsten Jahren soll der Bub in der Küche der damaligen Königin als Kochjunge tätig gewesen sein. Gemäss heutigen Überlieferungen hat Taillevent als erster Koch im Alter von 30 Jahren ein Buch zum Thema Kochkunst und Gastronomie-Technik verfasst und es als Le Viandier benannt.
Deluxe Suite Rigi
Zimmernummer 209
